| Файлы к этой статье: |
Проводится с 09-19 апреля 2024г. «Правила отбора проб и методы испытаний меда и продукции пчеловодства». Повышение квалификации с элементами ДОТ
«ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЁДА.
ПРАВИЛА ОТБОРА ПРОБ И ПРОВЕДЕНИЕ ИССЛЕДОВАНИЙ»
09-19 апреля 2024г.
Цель семинара - повышение профессиональных знаний, приобретение новых навыков и расширение профессиональных компетенций в области лабораторной диагностики меда и продукции пчеловодства, правил отбора проб.
В программе семинара:
- Актуальные задачи пчеловодства и современные технологии получения продукции пчеловодства в Российской Федерации;
- Виды пчелиного мёда, его химический состав и свойства;
- Нормативно-правовая база, регулирующая вопросы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции пчеловодства. Требования технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011);
- Новые ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации (Приказ Минсельхоза России от 18.10.2022 N 713), что нужно учесть;
- Контроль и ответственность за выполнением действующих правил;
- Правила отбора и транспортирования проб;
- Оформление ветеринарной сопроводительной документации;
- Лабораторные исследования продукции пчеловодства по показателям качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические);
- Верификации происхождения меда;
- Методы выявления фальсификации мёда;
- Химический состав и полезные свойства меда, научные принципы и практическое применение апитерапии;
- Дефекты мёда и способы их устранения;
- Медоносные культуры регионов РФ;
- Основные болезни пчёл, профилактика и лечение;
- Карантинные и новые неизученные болезни пчел, мерыпрофилактики и диагностика;
- Методы лабораторной диагностики возбудителей болезней у медоносных пчел;
- Система мер профилактики и борьбы с заразными заболеваниями пчёл;
- Консультации по практическим вопросам.
Стоимость обучения одного человека в объёме 72 академических часов
составляет 8 800 руб., НДС – не облагается.
Контактная информация: отдел оценки компетентности лабораторий тел.: (812) 325-98-96 – Оболкина Эльвира Юрьевна; Киселева Лидия Анатольевна, Е-mail: hlebspbmsi@inbox.ru
Учебный центр тел.: (812) 312-47-44 – Черненко Ольга Анатольевна, Подплетенная Ольга Александровна; Е-mail: info@hlebspb.ru; www.hlebspb.ru
[ все материалы ]