Испытания и экспертиза

Конкурентоспособность пищевых предприятий во многом определяется безопасностью и качеством выпускаемой продукции. Мониторинг качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции приобретает все большее значение.

Испытательная лаборатория СПИУПТ проводит исследования продовольственного сырья, воды и пищевой продукции на соответствие нормам государственных стандартов, требованиям СанПиН и технических документов по показателям безопасности, органолептическим и физико-химическим показателям качества, включая хлебопекарные свойства пшеничной и ржаной муки с целью:

• получения квалифицированных результатов испытаний;
• повышения эффективности бизнеса;
• выявления некачественного сырья;
• контроля качества выпускаемой продукции.

На базе испытательной лаборатории проводятся стажировки и обучение по направлениям:

• современные методы испытаний и оснащение производственных лабораторий;
• организация контроля качества продовольственного сырья и пищевых продуктов;
• аккредитация лабораторий;
• проведение внутренних проверок ИЛ;
• технологический менеджмент пищевых предприятий.

Контактные лица:                 

Пугачева Наталья Алексеевна                     

инженер-химик                                                                 

тел.: (812) 3259896
тел./факс (812) 3123857
E-mail: info@hlebspb.ru