Версия для слабовидящих

                                

 


Файлы к этой статье:

План на 2024г.
"Обеспечение требований нормативных документов на продовольственное сырье и пищевую продукцию. Организация работ по стандартизации на пищевых предприятиях".Повышение квалификации- очная форма обучения.

 «Обеспечение требований нормативных документов на продовольственное сырье и пищевую продукцию. Организация работ по стандартизации на пищевых предприятиях»

 04-07 июня 2024г.

03-06 декабря 2024г.

Цели семинара:

- актуализация теоретических знаний и практических навыков по стандартизации руководителей и специалистов пищевых и перерабатывающих предприятий для совершенствования производства и обеспечения качества продукции;

- снижение риска и вероятности возникновения неблагоприятного результата при разработке, оформлении  и внедрении нормативных документов на предприятии.

программе семинара:

  •  Изменения и приоритетные направления развития стандартизации в Российской Федерации. Актуальная редакция Федерального закона от 29.06.2015 № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Единая государственная политика в сфере стандартизации. Правовые основы и функционирование стандартизации в Российской Федерации. Федеральный закон № 184-ФЗ «О техническом регулировании» с последними изменениями.
  • Новое в стандартизации пищевой промышленности в 2024 году. Документы по техническому регулированию и стандартизации. Нормативные документы на продовольственное сырье и пищевую продукцию. Единые требования к производству пищевых продуктов.
  • Организация работ по стандартизации на предприятии. Требования ГОСТ Р 1.15-2017 «Стандартизация в Российской Федерации. Службы стандартизации в организациях. Правила создания и функционирования». Ответственность за обеспечение требований законодательных и нормативных документов на предприятиях, не имеющих службу стандартизации.
  • Разработка документов по стандартизации на предприятии. Стандарты организаций и технические условия. Основные принципы. Экспертиза и нормоконтроль в соответствии с требованиями нормативных документов.
  • Добровольное и обязательное подтверждение соответствия пищевой продукции и процессов ее производства.
  • Оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС (ТС). Стандарты, устанавливающие правила в области оценки соответствия.
  • Правила отбора образцов для испытаний продукции при подтверждении соответствия. ГОСТ Р 58972-2020.
  • Требования к оформлению протоколов испытаний. ГОСТ Р 58973-2020.
  • Дистанционное проведение анализа состояния производства и аудита систем менеджмента. ГОСТ Р 59424-2021.
  • Порядок и правила оформления деклараций о соответствии продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС (ТС) в 2024 году. Обязательность оформления документов об оценке соответствия на бумажном носителе. Порядок признания недействительными деклараций о соответствии. Аннулирование протоколов испытаний, оформленных с нарушениями. Продление упрощенного порядка подтверждения соответствия продукции.
  • Планирование и производство безопасной продукции. Разработка, внедрение и поддержание систем менеджмента безопасности и качества пищевой продукции. Анализ опасностей. Практические основы аудита системы менеджмента на пищевых предприятиях. ГОСТ Р ИСО 19011-2021 «Оценка соответствия. Руководящие указания по проведению аудита систем менеджмента».
  • Анализ состояния производства. ГОСТ Р 54293-2020.
  • Аудит и сертификация системы менеджмента организаций, имеющих несколько мест осуществления деятельности. ГОСТ Р 70508-2022.
  • Контрольно-надзорная деятельность в отношении предприятий пищевой промышленности. Федеральный закон от 31.07.2020 №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». Ответственность предприятий за нарушения обязательных требований.

Слушатели обеспечиваются информационными материалами по программе семинара.

По окончании обучения участникам семинара выдается документ о повышении квалификации установленного образца.

Стоимость участия в семинаре одного человека составляет:

22 000 - 00 руб.,   НДС – не облагается.

 

На все вопросы ответим  по  телефонам:

 лаборатория стандартизации: (812) 314-36-61 Елякина Елена Петровна, E-mail: hlebspb@bk.ru

учебный центр: (812) 312-47-44 Подплетенная Ольга Александровна, Черненко Ольга Анатольевна,  (812) 570-64-41 Потехина Татьяна Сергеевна; E -mail: info@hlebspb.ru



[ все материалы ]