Сведения об образовательной организации
.png)
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА СПИУПТ
в открытом доступе
в ограниченном доступе (для получения доступа к просмотру следует обращаться в учебный отдел СПИУПТ: каб. № 15, 2-ой этаж, тел. (812) 3124744, info@hlebspb.ru)
|
Молекулярная биотехнология. Биоинженерия. Автор: Якупов Т.Р. Учебное пособие. Казань: ФГБОУ ВО КГАВМ, 2016 |
|
Морфология и культивирование микроорганизмов. Сост.: ЧуриковаВ.В., Грабович М.Ю. Малый практикум по микробиологии. Воронеж, 2003 |
|
Общая и пищевая микробиология. Авторы: Красникова Л.В., Гунькова П.И., Савкина О.А. Учебное пособие, часть II/СПб., Университет ИТМО, 2016 |
|
Общая и пищевая микробиология. Часть I. Авторы: Красникова Л.В., Гунькова П.И. Учебное пособие. СПб.: Университет ИТМО, 2016 |
|
Курс лекций по общей микробиологии и основам вирусологии. В 2-х ч.,часть 2. Авторы: Прунтова О.В., Мазиров М.А. Владимир: Издательство Владимирского государственного университета, 2008 |
|
Курс лекций по общей микробиологии и основам вирусологии. В 2-х ч.,часть 1. Авторы: Прунтова О.В., Сахно О.Н., Мазиров М.А. Владимир: Издательство Владимирского государственного университета, 2006 |
|
Общая микробиология. Автор Шлегель Г. Перевод с немецкого Алексеевой Л.В., к.б.н. Куреллы Г.А., к.м.н. Несытовой Н.Ю. М.: Мир, 1987 |
|
Основы биологической безопасности сырья и продуктов питания. Автор: Кривенко Д.В. Краткий курс лекций. ФГОУ ВПО "Саратовский ГАУ", 2014 |
|
Основы микробиологии. Автор: Курьянова Н.Х. Учебное пособие. Технологический институт – филиал «Ульяновская ГСХА» Димитровград, 2008 |
|
Основы санитарно-гигиенического контроля в пищевой промышленности. Авторы: ГуньковаП.И., Краснокова Л.В. Учебно-методическое пособие. СПб.: Университет ИТМО, 2016 |
|
Оценка безопасности пищевых продуктов. Пищевые отравления. Основные принципы профилактики и расследования пищевых отравлений. Сост.: Валеева Э.Р., Степанова Н.В.. Фомина Сурьяна Фаритовна. Учебное пособие. Казань: К(П)ФУ. - ИФМиБ. - 2015 |
|
Практикум по микробиологии. По ред. проф. Егорова н.С. Учебное пособие. М.: Изд-во Московского университета, 1976 |
|
Производственный контроль и безопасность технологических процессов. Сост.: Банникова А.В. Краткий курс лекций. ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ. – Саратов, 2015 |
|
Производство кваса. Автор Радионова И.Е. Учебно-методическое пособие. СПб.: Университет ИТМО; ИХиТБ, 2015 |
|
Санитария и гигиена при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий. Автор: Федора Р.А. Учебно-методическое пособие. СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2014 |
|
Методические указания к лабораторному практикуму по курсам "Санитарная микробиология", "Санитарно-микробиологический контроль на производстве" КПВ "Микробиология". Сост.: Инешина Е.Г., Гомбоева С.В. Улан-Удэ. Издательство ВСГТУ, 2006 |
|
Санитарная микробиология пищевых продуктов. Авторы: Карцев В.В., Белова Л.В., Иванов В.П. Санкт-Петербург, 2000 |
|
Санитарная микробиология. Автор: Кондакова Г.В. Текст лекций. СПб.:НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2014 |
|
Санитарная обработка технологического оборудования на предприятиях молочной отрасли. Автор: Силантьева Л.А. Учебно-методическое пособие. СПб.: Университет ИТМО, 2017 |
|
Система обеспечения безопасности пищевой продукции: проблемы внедрения и пути их решения. Авторы: Федоськина Л.А., Евстифейкина Е.А. Статья. |
|
Система обеспечения качества и безопасности пищевой продукции. Автор: Куприянов А.В. Статья. Вестник ОГУ № 3 (164), март 2014 |
|
Современная промышленная микробиология. Автор Лещинская И.Б. Статья. Соровский образовательный журнал, том 6, № 4, 2000 |
|
Современные методы микробиологических исследований. Сост.: Семенихина А.В., Рахманова Т.И., Нехаева Г.И., Попова Т.Н. Учебно-методическое пособие. Издательско-полиграфический центр Воронежского государственного университета, 2007 |
|
Схемы микробиологического анализа мяса, продуктов убоя животных и мясопродуктов (колбас, консервов). Сост.: Сперанский В.В., Мархакшинова Л.В. Практическое пособие. Улан0Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005 |
|
Рекомендации ВОЗ по качеству воздуха в помещениях: сырость и плесень. Перевод с английского. Всемирная организация здравоохранения, 2014 |