.jpg)
ПЛАН - ГРАФИК
повышения квалификации руководящих работников и специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности АПК РФ
на 2018 год
повышения квалификации руководящих работников и специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности АПК РФ
на 2018 год
Заявки на участие в семинарах направляются в Учебный Центр
по e-mail: info@hlebspb.ru, neo@hlebspb.ru, hlebspb@inbox.ru,
и по телефонам:
(812) 3124744 (многоканальный), 3123831, 5706441, 3123332, тел./факс 3259896, 3143661
Здесь можно скачать ПЛАН-ГРАФИК на 2018 год
II-е полугодие 2018 года
| 2018 | Даты | Тема/название семинаров, выставок, мастер-классов, тренингов | Комментарии | Категория слушателей |
|
С Е Н Т Я Б Р Ь |
04-06 | Разработка процедур, основанных на принципах ХАССП, адаптация и внедрение системы управления безопасностью пищевой продукции на предприятиях. | Повышение квалификации "Менеджмент на предприятиях АПК". 24 часа. | руководители и специалисты пищевых предприятий и организаций общественного питания |
| 03-14 | Микробиология пищевых производств. Безопасность работы с ПБА III-1V групп патогенности. Лицензирование микробиологических лабораторий. | Повышение квалификации в объеме 88 академических часов. | руководители и специалисты производственных лабораторий и отделов качества | |
| 03-14 | Микробиологический контроль. Практика проведения исследований на пищевых предприятиях. | Практический семинар - навыки проведения работ в микробиологической лаборатории пищевого предприятия. 88 часов. | микробиологи и лаборанты микробиологических лабораторий | |
| 04-05 | Микробиологический контроль безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-микробиологические исследования. | Повышение квалификации в объеме 16 часов. | ||
| 05-07 | Подготовка к аккредитации и подтверждению компетентности: оценка пригодности физико-химических, микробиологических, органолептических методов испытаний в аккредитованных лабораториях. | Авторская программа. Повышение квалификации 24 часа. | руководители и специалисты организаций, аккредитованных в национальной системе аккредитации, менеджеры по качеству | |
| 11-14 | Проведение испытаний продовольственного сырья и пищевой продукции. | Практический семинар со стажировкой на рабочем месте в испытательной лаборатории. Повышение квалификации 32 часа. | начальники лабораторий, начальники службы контроля качества, специалисты лабораторий и служб контроля качества | |
| 15-20 | "Инновационные стратегии развития хлебопекарной и кондитерской промышленности" с посещением международной выставки хлебопечения, кондитерского производства и снэков IBA-2018, Мюнхен, Германия. | Практический семинар с посещением хлебопекарных предприятий Баварии. 32 часа | собственники предприятий, руководители и специалисты хлебопекарных и кондитерских предприятий, топ-менеджеры по направлениям | |
| 17-19 | Отбор проб и пробоподготовка продовольственного сырья и пищевой продукции. | Повышение профессионального мастерства и компетенций. Повышение квалификации 24 часа. | руководители и специалисты производственных и испытательных лабораторий | |
| 18-21 | Новые изменения в техническом регулировании и стандартизации на таможенной территории Евразийского Экономического Союза. Оценка соответствия продукции. | Повышение квалификации по программе "Стандартизация, сертификация и управление качеством в пищевой промышленности". 32 часа. | руководители и специалисты производственных лабораторий, служб стандартизации, контроля качества и безопасности продукции | |
| 20 | Цветовая индикация в маркировке пищевой продукции. | Консультационный семинар по программе «Стандартизация, сертификация и управление качеством в пищевой промышленности». 8 часов. | руководители и специалисты пищевых предприятий, топ-менеджеры производственных, технологических служб, отделов контроля качества готовой продукции, снабжения и продаж | |
| 25-27 | Санитарно-гигиенические мероприятия в реализации принципов ХАССП: разработка программ и документов, методы и средства эффективной дезинфекции в производстве пищевой продукции. | Повышение компетенций специалистов предприятий. Практический семинар 24 часа. | руководители и специалисты служб контроля качества, заведующие лабораториями, технологи, ответственные за санитарно-гигиеническое состояние предприятий пищевой промышленности | |
| 25-27 | Внутренние аудиторы системы менеджмента качества. Практика проведения аудита. | Повышение квалификации 24 часа. | руководители и специалисты пищевых и перерабатывающих предприятий и организаций общественного питания | |
| 25-27 | Органолептический анализ пищевых продуктов. Подтверждение компетенций экспертов-испытателей. Продукция молочной и сыродельной промышленности. | Практический семинар со стажировкой в испытательной органолептической лаборатории. Повышение квалификации 24 часа. | руководители и специалисты лабораторий и служб контроля качества | |
| 24-28 | Налоги и налоговый учет. | Повышение квалификации. Объем 40 часов, ежедневно, дневная, с 11.00 до 17.00. Преподаватель Прокофьев Д.А. | аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
| 26.09-29.10 | Новое в нормативном регулировании и актуальные проблемы практики налогообложения. | Повышение квалификации. Объем 40 часов, вечерняя, понедельник, среда, с 18.00 до 21.00 | аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
| Микробиологическая безопасность продуктов питания. Санитарно-микробиологические исследования. | Повышение квалификации по заявкам, 32 часа. | |||
|
О К Т Я Б Р Ь |
01-05 | Подготовка к аккредитации и подтверждению компетентности: контроль качества результатов органолептических методов испытаний в соответствии ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 и Критериями аккредитации. | Авторская программа. Повышение квалификации 40 часов. | руководители и специалисты организаций, аккредитованных в Росаккредитации или международных органах по аккредитации |
|
08-19 |
Микробиология воды. Санитарно-микробиологические исследования. | Повышение квалификации с элементами электронного обучения. 72 часа. | руководители и специалисты лабораторий, осуществляющих микробиологический контроль питьевой воды | |
| 02-03 | Проверка сенсорной чувствительности испытателей. Подтверждение компетенций для проведения органолептического анализа и участия в дегустационных комиссиях. | Практический семинар в Центре органолептического тестирования. Повышение квалификации 16 часов. | испытатели, дегустаторы, эксперты | |
| 02-04 | Совершенствование систем менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями ИСО 22000. | Повышение квалификации. 24 часа. | ||
| 09-12 |
Проведение испытаний продовольственного сырья и пищевой продукции. |
Практический семинар со стажировкой на рабочем месте в испытательной лаборатории. Повышение квалификации 32 часа. | начальники лабораторий, начальники службы контроля качества, специалисты лабораторий и служб контроля качества | |
| 01-12 | Повышение квалификации в объеме 88 академических часов. | руководители и специалисты производственных лабораторий и отделов качества | ||
| 16-18 | Органолептические методы испытаний потребительской упаковки: повторяемость, достоверность, воспроизводимость. | Практический семинар 24 часа. | начальники лабораторий, руководители и специалисты испытательных лабораторий, технологических служб, служб контроля качества и маркетинга, эксперты-испытатели, инженеры-технологи по разработке нового ассортимента | |
| 17-19 | Маркировка пищевой продукции, выпускаемой на потребительский рынок Евразийского экономического союза. | Повышение квалификации 40 часов. Практический семинар. Новое в маркировке продукции в 2018 году! | руководители и специалисты предприятий | |
| 23-25 | Микробиологический контроль в производстве пива и пивных напитков. | Повышение квалификации 24 часа. | руководители и специалисты пивоваренных предприятий различной мощности, лабораторий и технологических служб | |
| 23-25 | Внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП. Аудит и прослеживаемость. Обязательные программы предварительных мероприятий. | Семинар-тренинг в школе ХАССП. Повышение квалификации 24 часа. | руководители и специалисты пищевых предприятий, топ-менеджеры производственных, технологических служб, отделов контроля качества готовой продукции | |
| 23-25 | Выездной семинар-практикум в рамках 24-ой Международной специализированной выставки "ПРОДЭКСПО-2018", Минск, Беларусь. | Обмен профессиональным опытом. | руководители и специалисты хлебопекарных и кондитерских предприятий | |
| 24-26 | Подготовка к аккредитации и подтверждению компетентности. Внутренний аудит. Практическая реализация требований ГОСТ Р ИСО 19011-2012. | Повышение квалификации 24 часа. | руководители и специалисты организаций, аккредитованных в Росаккредитации или международных органах по аккредитации | |
| 24-25 | Розничная торговля: как повысить производительность. Мерчендайзинг в комплексе коммуникаций. | Семинар-практикум, 16 часов. | коммерческие директора, менеджеры отдела продаж, категорийные менеджеры, руководители фирменных розничных магазинов | |
| Микробиологическая безопасность продуктов питания. Санитарно-микробиологические исследования. | Повышение квалификации, по заявкам. 32 часа. | |||
| Микробиологический контроль безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-микробиологические исследования. | Повышение квалификации по мере комплектования групп, 32 часа. | |||
| Метрологическое обеспечение предприятий и организаций. Обеспечение единства измерений в условиях гармонизации метрологической деятельности. | Повышение квалификации 16 часов. По мере комплектования групп. | |||
| Разработка, внедрение и внутренний аудит системы менеджмента охраны здоровья и безопасности труда. | Повышение квалификации 16 часов. По мере комплектования групп. | |||
| Оптимизации закупочной деятельности. Управления поставщиками, повышения оборачиваемости, сокращения затрат. | Практические занятия 16 часов. По мере комплектования групп. | |||
| 26.09-29.10 | Новое в нормативном регулировании и актуальные проблемы практики налогообложения. | Повышение квалификации 40 часов. Вечерняя, понедельник. среда, с 18.00 до 21.00 | налоговые консультантоы. аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
| 30.10-29.11 | Налоги и налоговый учет. | Повышение квалификации.Объем 40 часов, вечерняя, вторник, четверг, с 18.00 до 21.00. | аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
| 29.10-28.11 | Финансовый менеджмент 2 (финансовый анализ и планирование) | Повышение квалификации 40 часов. Преподаватель Дедюхина Н.В. Вечерняя, понедельник, среда, с 18.00 до 21.00. Преподаватель Дедюхина Н.В. | аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
| 29.10-02.11 | Налоговые расчеты. | Повышение квалификации 40 часов. Дневная, ежедневно, с 11.00 до 17.00. Преподаватель Прокофьев Д.А. | аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
|
Н О Я Б Р Ь |
06-08 | Органолептические методы анализа пищевых продуктов. Оценка продуктов питания: повторяемость, достоверность, воспроизводимость. | При участии ведущих специалистов Российского экономического университета имени Плеханова Г.В. (Москва). Повышение квалификации 24 часа. | начальники лабораторий, руководители и специалисты испытательных лабораторий, технологических служб, служб контроля качества и маркетинга. эксперты-испытатели, инженеры-технологи по разработке нового ассортимента |
| 06-09 | Подготовка к аккредитации и подтверждению компетентности: контроль качества результатов органолептических методов испытаний в соответствии ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 и Критериями аккредитации. | Авторская программа. Повышение квалификации 32 часа. | руководители и специалисты организаций, аккредитованных в Росаккредитации или международных органах по аккредитации | |
| 12-23 | Микробиология пищевых производств. Безопасность работы с ПБА III-1V групп патогенности. Лицензирование микробиологических лабораторий. | Повышение квалификации в объеме 88 академических часов. | руководители и специалисты производственных лабораторий и отделов качества | |
| 07-08 | Достижение удовлетворенности потребителей и работа с жалобами в системе менеджмента качества: планирование, методы, анализ и использование результатов. | Консультационный семинар в школе ХАССП. Повышение квалификации 16 часов. | руководители и специалисты пищевых и перерабатывающих предприятий, в т.ч. общественного питания, специалисты по контролю безопасности продукции | |
| 12-23 | Микробиологический контроль. Практика проведения исследований на пищевых предприятиях. | Практический семинар - навыки проведения работ в микробиологической лаборатории пищевого предприятия. 88 часов. | микробиологи и лаборанты микробиологических лабораторий | |
| 13-16 | Проведение испытаний продовольственного сырья и пищевой продукции. | Практический семинар со стажировкой на рабочем месте в испытательной лаборатории. Повышение квалификации 32 часа. | начальники лабораторий, начальники службы контроля качества, специалисты лабораторий и служб контроля качества | |
| 13-16 | Организация работ по стандартизации на пищевых и перерабатывающих предприятиях АПК России. Современные принципы и правовое обеспечение. | Практический семинар. При участии высококвалифицированных специалистов Росстандарта, Роспотребнадзора и профильных НИИ. Повышение квалификации 32 часа. | руководители и специалисты пищевых и перерабатывающих предприятий | |
| 14 | Качество и безопасность пищевых продуктов на потребительском рынке. | Конференция. 8 часов. | ||
| 14-16 | Совершенствование коммерческо-сбытовой деятельности предприятия. Оптимизация работы с розничными сетями. | Повышение квалификации 24 часа. | руководители и специалисты коммерческих служб хлебопекарных предприятий | |
| 20-22 | Физико-химические методы испытаний продовольственного сырья и пищевой продукции. Подтверждение компетенций. | Повышение квалификации 24 часа. | руководители лабораторий, служб контроля качества и безопасности продукции | |
| 22-23 | Разработка нормативных документов на новые виды пищевой продукции. Технические условия и стандарты организаций. | Повышение квалификации 16 часов. Практический семинар. | ||
| 21-23 | Подготовка к аккредитации и подтверждению компетентности: оценка пригодности физико-химических, микробиологических, органолептических методов испытаний в аккредитованных лабораториях. | Авторская программа. Повышение квалификации 24 часа. | руководители и специалисты организаций, аккредитованных в национальной системе аккредитации, менеджеры по качеству | |
| 26.11-07.12 | Микробиология воды. Санитарно-микробиологические исследования. | Повышение квалификации с элементами электронного обучения. 72 часа. | руководители и специалисты лабораторий, осуществляющих микробиологический контроль питьевой воды | |
| Микробиологическая безопасность продуктов питания. Санитарно-микробиологические исследования. | Повышение квалификации по заявкам. 32 часа. | |||
| Микробиологический контроль безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-микробиологические исследования. | Повышение квалификации по мере комплектования групп, 32 часа. | |||
| 30.10-29.11 | Налоги и налоговый учет. | Повышение квалификации. Объем 40 часов, вечерняя, вторник, четверг, с 18.00 до 21.00 | аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
| 20.11-20.12 | Бухгалтерский учет: новации и проблемы отчетности. | Повышение квалификации 40 часов. Вечерняя, вторник, четверг, с 18.00 до 21.00 | аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
| 29.10-02.11 | Налоговые расчеты. | Повышение квалификации 40 часов. Дневная, ежедневно, с 11.00 до 17.00. Преподаватель Прокофьев Д.А. | аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
| 29.10-28.11 | Финансовый менеджмент 2. (финансовый анализ и планирование). | Повышение квалификации 40 часов. Вечерняя, понедельник, среда, с 18.00 до 21.00. Преподаватель Дедюхина Н.В. | аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
| 19.11-19.12 | Налоговые расчеты. | Повышение квалификации 40 часов. Вечерняя, понедельник, среда, с 18.00 до 21.00 | аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
|
Д Е К А Б Р Ь |
26.11-07.12 | Микробиология воды. Санитарно-микробиологические исследования. | Повышение квалификации с элементами дистанционного обучения. | руководители и специалисты лабораторий, осуществляющих микробиологический контроль питьевой воды |
| 03-05 | Отбор проб и пробоподготовка продовольственного сырья и пищевой продукции. | Повышение профессионального мастерства и компетенций. Повышение квалификации 24 часа. | руководители и специалисты производственных и испытательных лабораторий | |
| 04-07 | Проведение испытаний продовольственного сырья и пищевой продукции. | Практический семинар со стажировкой на рабочем месте в испытательной лаборатории. Повышение квалификации 32 часа. | начальники лабораторий, начальники службы контроля качества, специалисты лабораторий и служб контроля качества | |
| 04-06 | Подготовка специалистов по проведению внутренних проверок системы менеджмента качества организаций в соответствии с ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (ISO 9001:2015). | Практический семинар. 24 часа. | ||
| 10-21 | Микробиология пищевых производств. Безопасность работы с ПБА III-1V групп патогенности. Лицензирование микробиологических лабораторий. | Повышение квалификации в объеме 88 академических часов. | руководители и специалисты производственных лабораторий и отделов качества | |
| 12-13 | Управление ассортиментом. Успешные практики работы с розничными сетями. | Семинар-практикум 16 часов. Ведущий Дмитрий Кузнецов. | руководители и специалисты коммерческих служб | |
| 13-14 | Проверка сенсорной чувствительности испытателей. Подтверждение компетенций для проведения органолептического анализа и участия в дегустационных комиссиях. | Практический семинар Центра органолептического тестирования. Повышение квалификации 16 часов. | испытатели, дегустаторы, эксперты | |
| Микробиологическая безопасность продуктов питания. Санитарно-микробиологические исследования. | Повышение квалификации по заявкам. 32 часа. | |||
| Микробиологический контроль безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-микробиологические исследования. | Повышение квалификации по мере комплектования групп. 32 часа. | |||
| 10-14 | Новое в нормативном регулировании и актуальные проблемы практики налогообложения. | Повышение квалификации. Объем 40 часов, понедельник-пятница с 11.00 до 17.30. Преподаватель Прокофьев Д.А. | аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
| 20.11-20.12 | Бухгалтерский учет: новации и проблемы отчетного года. | Повышение квалификации. Объем 40 часов, вечерняя, вторник, четверг с 18.00 до 21.00 | аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
| 19.11-19.12 | Налоговые расчеты. | Повышение квалификации. Объем 40 часов, вечерняя, понедельник, среда, с 18.00 до 21.00 | аттестованные бухгалтера (для продления аттестата) | |
ПЛАН - ГРАФИК
профессиональной переподготовки руководящих работников и специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности АПК РФ
на 2018 год
| 2018 | Даты | Название приграмммы, темы | Комментарии | Категория слушателей |
| 02.04-31.10 |
Современная техника и технология пищевых производств. |
Профессиональная переподготовка 572 часа. | ||
|
|
15.01-18.12 |
Микробиология пищевых производств.
|
Профессиональная переподготовка 554 часа. |
Прием специалистов на обучение по дополнительным профессиональным программам проводится в соответствии с Правилами приема на места:
- финансируемые за счет средств федерального бюджета в рамках установленного государственного задания на реализацию дополнительных профессиональных программ по заявкам органов управления АПК (департаментов, комитетов, управлений сельского хозяйства) субъектов Российской Федерации, а также по заявкам руководителей государственных бюджетных, казенных и автономных организаций.
- по договорам об образовании на обучение дополнительным профессиональным программам с физическим лицом – специалистом или юридическим лицом, обязующимся оплатить обучение лица, зачисляемого на обучение.