ПЛАН - ГРАФИК
повышения квалификации руководящих работников и специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности АПК РФ
на 2019 год
повышения квалификации руководящих работников и специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности АПК РФ
на 2019 год
Заявки на участие в семинарах направляются в Учебный Центр
по e-mail: info@hlebspb.ru, neo@hlebspb.ru, hlebspb@inbox.ru,
и по телефонам:
(812) 3124744 (многоканальный), 3123831, 5706441, 3123332, тел./факс 3259896, 3143661
Здесь можно скачать ПЛАН-ГРАФИК на 2019 год
I-е полугодие 2019 года
| Даты | Тема/название семинаров, выставок, мастер-классов, тренингов | Комментарии | Категория слушателей |
| ЯНВАРЬ | |||
| 14-25 | "Микробиология пищевых производств. Безопасность работы с ПБА III-1V групп патогенности". | Повышение квалификации в объеме 88 академических часов. | руководители и специалисты производственных лабораторий и отделов качества |
| 15-18 | "Контроль качества воды. Отбор проб и пробоподготовка. Методы испытаний: органолептические, физико-химические и микробиологические" | Повышение квалификации 32 часа | руководители и специалисты |
| 19-23 | "Новые тенденции, творческие идеи в технологии производства хлебопекарной и кондитерской продукции". Практический семинар с посещением международных выставок SIGEP и AB TECH EXPO Италия, Римини | Повышение квалификации 40 часов в Римини. С посещением международных выставок. | |
| 22-25 | Проведение испытаний продовольственного сырья и пищевой продукции. | Практический семинар со стажировкой на рабочем месте в испытательной лаборатории. Повышение квалификации 32 часа. | начальники лабораторий, начальники службы контроля качества, специалисты лабораторий и служб контроля качества |
| 22-25 |
Декорирование тортов и пирожных. Новые стилевые направления. |
Практический семинар 32 часа. | руководители и специалисты |
| 22-25 | "Управление ассортиментом. Создание и продвижение бренда. Стратегия бренда и продуктовый ассортимент." | Повышение квалификации 24 часа. | руководители и специалисты коммерческих служб |
| 28-30 | "Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции. Законодательные и нормативные документы в области безопасности пищевой продукции" | Повышение квалификации 24 часа. | начальники службы контроля качества, специалисты лабораторий и служб контроля качества |
| 28-31 | "Современные методы органолептической оценки пищевых продуктов в свете новых нормативных документов на продукцию и методы испытаний" | Повышение квалификации 32 часа. | руководители, испытатели и эксперты |
| 29-30 | Повышение квалификации 16 часов | испытатели, дегустаторы, эксперты | |
| ФЕВРАЛЬ | |||
| 04-15 | "Микробиология пищевых производств. Безопасность работы с ПБА III-1V групп патогенности" | Повышение квалификации в объеме 88 академических часов. | руководители и специалисты производственных лабораторий и отделов качества |
| 18-01 | "Бактериологические исследования воды, пищевой продукции, кормов растительного и животного происхождения" | Повышение квалификации в объеме 88 академических часов. | специалисты лабораторий и отделы качества |
| 13-14 | "Напитки брожения для здорового питания. Современное производство "комбучи". Органолептический анализ и практика дегустаций" | Повышение квалификации 16 часов | руководители, специалисты, разработчики |
| 12-14 | "Практика проведения аудита. Подготовка специалистов по проведению внутренних проверок системы менеджмента качества организаций в соответствии с ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (ISO 9001:2015) и ИСО 22000:2017" | Практический семинар 24 часа. | руководители и специалисты контроля безопасности продукций |
| 11-15 | "Органолептический анализ пищевыых продуктов. Подтверждение компетенций экспертов- испытателей" | Повышение квалификации 40 часов | начальники лабораторий и служб контроля качества |
| 25-01 | "Подготовка к аккредитации и подтверждении компетентности: контроль качества результатов органолептических методов испытаний в соответствии с ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 и Критериями аккредитации" | Повышение квалификации 40 часов | руководители и специалисты |
| 05-07 | "Отбор проб и пробоподготовка продовольственного сырья и пищевой продукции" | Повышение квалификации 24 часа | руководители и специалисты лабораторий, технологи, менеджеры по качеству |
| 25-28 | "Современные методы органолептической оценки пищевых продуктов в свете новых нормативных документов на продукцию и методы испытаний" | Повышение квалификации 32 часа | руководители и специалисты лабораторий |
| 18-20 | "Органолептические методы испытаний качеств воды в соответствии с ГОСТ Р 57164-2016. Объекты испытваний: вода питьевая, природная и дистиллированная" | Повышение квалификации 24 часа | руководители и специалисты лабораторий, технологических служб |
| 26-27 | "Проверка сенсорной чувствительности испытателей. Подтверждение компетенций для проведения органолептического анализа и участия в дегустационных комиссиях" | Повышение квалификации 16 часов | руководители лабораторий, испытатели, дегустаторы, эксперты |
| 11-12 | "Подготовка к аккредитации и подтверждению компетентности испытательных лабораторий: внутренний аудит и соответствии с актуальными требованиями" | Повышение квалификации 16 часов | руководители и начальники испытательной лаборатории |
| 11-15 | "Техническое регулирование и стандартизация на таможенной территории Евразийского экономического союза" | Повышение квалификации 40 часов | специалисты и руководители |
| 04-08 | "Налоги и налоговый учет" | Повышение квалификации 40 часов (дневная форма обучения) | руководители и специалисты финансовых подразделений, главные бухгалтера, бухгалтера |
| МАРТ | |||
| 13 |
"Драйверы развития хлебопечения России - курс на цифровизацию и контроль бизнеса" Россия, Москва |
Пленарное заседание Делового клуба | руководители и специалисты |
| 11-22 | "Микробиология пищевых производств. Безопасность работы с ПБА III-1V групп патогенности". | Повышение квалификации 88 часов | руководители и специалисты производственных лабораторий и отделов качества |
| 11-22 | "Бактериология в контроле пищевой продукции. Биобезопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности" | Повышение квалификации 72 часов | руководители и специалисты производственных лабораторий и отделов качества |
| 11-22 | "Микробиологический контроль. Практика проведения исследований на пищевых предприятиях" | Повышение квалификации 88 часов | руководители и специалисты микробиологических лабораторий |
| 25.03-05.04 | "Бактериологические исследования воды, пищевой продукции, кормов растительного и животного происхождения" | Повышение квалификации 72 часа | руководители и специалисты производственных лабораторий и отделов качества |
| 04-06 | "Адаптация и внедрение системы управления безопасностью пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП. Оценка степени риска выпуска опасной продукции предприятиями контрольно-надзорными органами" | Практический семинар 24 часа | руководители, топ-менеджеры технологических служб, контроля качества |
| 05-06 | "Оценка рисков загрязнения продуктов питания. Подготовка поставщиков к аудиту торговыми сетями" | Практический семинар 16 часов | руководители, топ-менеджеры технологических служб, контроля качества |
| 04-06 | "Обеспечение качества испытаний. Требования к реактивам и расходным материалам для проведения испытаний калибровки" | Повышение квалификации 24 часа | руководители и специалисты |
| 12-15 | "Проведение испытаний продовольственного сырья и пищевой продукции" | Повышение квалификации 32 часа | начальники лабораторий и служб контроля качества |
| 25-29 | "Физико-химические и органолептические методы испытаний продовольственного сырья и пищевой продукции. Подтверждение компетенций" | Повышение квалификации 40 часов | начальники лабораторий и служб контроля качества |
| перенос на апрель | "Контроль упаковочных материалов и укупорочных средств. Методы испытаний" | Повышение квалификации 40 часов | руководители и специалисты |
| 26-27 | "Проверка сенсорной чувствительности испытателей. Подтверждение компетенций для проведения органолептического анализа и участия в дегустационных комиссиях" | Повышение квалификации 16 часов | руководители и специалисты |
| перенос на апрель | "Обеспечение требований технических регламентов и нормативных документов на упаковочные материалы и укупорочные средства" | Повышение квалификации 24 часа | руководители и специалисты |
| 26-29 | "Маркировка пищевой продукции на потребительском рынке Евразийского экономического союза" | Практический семинар 32 часа | руководители и специалисты |
| 18.03-17.04 | "Бухгалтерский учет: новации и проблемы отчетного года" | Повышение квалификации 40 часов | руководители и специалисты финансовых подразделений, главные бухгалтера, бухгалтера |
| 11-15 | "Новое в нормативном регулировании и актуальные проблемы практики налогооблажения" | Повышение квалификации 40 часов | руководители и специалисты финансовых подразделений, главные бухгалтера, бухгалтера |
| 13.03-25.04 | "Международные стандарты финансовой отчетности" | Повышение квалификации 80 часов | руководители и специалисты |
| 19-21 | "Розничная торговля: как повысить производительность. Мерчендайзинг в комплексе коммуникаций" | Семинар-практикум 24 часа | руководители и специалисты |
| АПРЕЛЬ | |||
| 03-05 | "Национальные сорта хлебобулочных и кондитерских изделий. Старинные рецепты и технологии. Ассортиментная линейка для применения в России". Практический семинар с посещением международной выставки хлебопечения, и кондитерского производства "WorldFoodUzbekistan - 2019", Узбекистан, Ташкент | Практический семинар 24 часа | |
| 08-19 | "Микробиология пищевых производств. Безопасность работы с ПБА III-1V групп патогенности". | Повышение квалификации 88 часов | руководители и специалисты производственных лабораторий и отделов качества |
| 15-26 | "Микробиология воды. Санитарно-микробиологические исследования". | Повышение квалификации 72 часа с элементами электронного обучения | руководители и специалисты микробиологических лабораторий |
| 02-04 | "Микробиологический контрольв производстве пива и пивных напитков" | Повышение квалификации 40 часов | руководители и специалисты микробиологических лабораторий |
| 15-18 | "Система управления безопасностью пищевых продуктов согласно требованиям FSSC 22000 (ver. 4.1)/ Пищевые продукты, упаковка, общественное питание, хранение и транспорт, ритейл" | Повышение квалификации 32 часа | руководители, специалисты, топ-менеджеры технологических служб, контроля качества |
| 22-26 | "Подготовка к аккредитации и подтверждению компетентности: контроль качества результатов органолептических методов испытаний в соответствии с ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 и Критериями аккредитации" | Повышение квалификации 40 часов (2 модуль) | руководители и начальники испытательной лаборатории |
| 02-04 | "Отбор проб и пробоподготовка продовольственного сырья и пищевой продукции" | Повышение квалификации 24 часа | руководители и специалисты лабораторий, технологи, менеджеры по качеству |
| 16-19 | "Контроль качества воды. Отбор проб и пробоподготовка. Методы испытаний: органолептические, физико-химические и микробиологические" | Повышение квалификации 32 часа | руководители и специалисты |
| 23-24 | "Проверка сенсорной чувствительности испытателей. Подтверждение компетенций для проведения органолептического анализа и участия в дегустационных комиссиях" | Повышение квалификации 16 часов | руководители лабораторий, испытатели, дегустаторы, эксперты |
| 09-11 | "Оптимизация работы с розничными сетями. Как эффективно перевести переговоры с байером". | Бизнес-тренинг, повышение квалификации 24 часа | руководители и специалисты |
| 15-19 | "Налоги и налоговый учет" | Повышение квалификации 40 часов | руководители и специалисты финансовых подразделений, главные бухгалтера, бухгалтера |
| 16.04-28.05 | "Налоговые расчеты" | Повышение квалификации 40 часов | руководители и специалисты финансовых подразделений, главные бухгалтера, бухгалтера |
| 25-26 | "Метрологическое обеспечение производственной деятельности предприятий и организаций. Обеспечение единства измерений". | Повышение квалификации 16 часов | руководители и специалисты |
| 23-26 | "Контроль упаковочных материалов и укупорочных средств. Методы испытаний" | Повышение квалификации 32 часа | руководители и специалисты |
ПЛАН - ГРАФИК
профессиональной переподготовки руководящих работников и специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности АПК РФ
на 2019 год
| 2019 | Даты | Название приграмммы, темы | Комментарии | Категория слушателей |
| 02.04-31.10 |
"Стандартизация, сертификация и управление качеством в пищевой промышленности" |
Профессиональная переподготовка 572 часа. | ||
|
|
14.01-20.12 |
Микробиология пищевых производств.
|
Профессиональная переподготовка 554 часа. |
Прием специалистов на обучение по дополнительным профессиональным программам проводится в соответствии с Правилами приема на места:
- финансируемые за счет средств федерального бюджета в рамках установленного государственного задания на реализацию дополнительных профессиональных программ по заявкам органов управления АПК (департаментов, комитетов, управлений сельского хозяйства) субъектов Российской Федерации, а также по заявкам руководителей государственных бюджетных, казенных и автономных организаций.
- по договорам об образовании на обучение дополнительным профессиональным программам с физическим лицом – специалистом или юридическим лицом, обязующимся оплатить обучение лица, зачисляемого на обучение.