Версия для слабовидящих
Ближайшие семинары Гостиница Топ-предложения

Файлы к этой статье:

План обучения на 2020г.
"Продукция пчеловодства. Отбор проб и пробоподготовка. Методы испытаний"

«Продукция пчеловодства.

Отбор проб и пробоподготовка.

Методы испытаний»

 

14-16 апреля 2020 года

20-22 октября 2020 года

 

Семинар проходит в Санкт-Петербургском институте управления и пищевых технологий по адресу: Санкт-Петербург, набережная канала Грибоедова, д.7

Целевая аудитория -  руководители и специалисты испытательных лабораторий, производственных, технологических служб, отделов контроля качества готовой продукции.

ВАЖНО! Семинар носит практический характер.  Участники семинара получат полезные рекомендации для решения проблемных ситуаций,  связанных с методами испытаний продукции пчеловодства, ответы на вопросы, обменяются профессиональным опытом.

9.30-10.00 - Регистрация участников семинара.

В программе:

Технология производства меда. Требования законодательства Российской Федерации.

Продукция пчеловодства. Мед, пыльцевая обножка, перга, маточное молочко, прополис.  Термины и определения;

Мед натуральный. Классификация. Ботаническое происхождение. Технические требования;

Идентификация. Вид меда. Падевый мед. Маточное молоко. Перга;

Методы контроля качества и безопасности продуктов пчеловодства;

Органолептические и физико-химические показатели;

Отбор проб и пробоподготовка;

Требования к безопасности работ;

Условия проведения испытаний;

Практические занятия

Определение микроскопических показателей:

Падевые элементы и пыльцевые зерна растений;
Метод определения частоты встречаемости пыльцевых зерен.
Определение показателя окисляемости перги

Определение органолептических показателей меда, пыльцовой обножки, перги:

Определение внешнего вида (консистенции), аромата, вкуса, признаков брожения.

Ситуационный анализ.

Круглый стол. Ответы на вопросы.

Участникам выдаются информационно – методические материалы по теме семинара. По  окончании  обучения выдается документ о повышении квалификации установленного образца. Для участия в семинаре необходимо заполнить заявку и направить  в Учебный центр: (812) 3124744, 3123831, тел/факс (812) 5706392, 3141845,  e-mail: info@hlebspb.ru  Форма заявки размещена на сайте - отдельная кнопочка.  На основании Вашей заявки заключается договор и направляется счет для оплаты. Для регистрации иметь при себе копии: платежного поручения и диплома о высшем или среднем профессиональном образовании.

Проживание в гостинице оплачивается отдельно.Заявка на бронирование номеров размещена на сайте www.hlebspb.ru

Проживание  

(в зависимости от комфортности)

 

наб. канала Грибоедова,  д.7

пр. Авиаконструкторов, д.23, к.1

размещение одноместное

2100-3500

2000-2300

размещение двухместное

1150-1850

1000-1150

Бронирование  по телефонам или электронному адресу:

(981)123-25-12

alfahotel@hlebspb.ru

(812) 307-33-41,

факс (812) 307-33-42

hotelspiupt@bk.ru



[ все материалы ]